台灣牛排界有一位傳奇人物,名叫鄧有癸,人尊稱其為”牛排教主”或是”牛排教授” 鄧主廚精研牛肉36年,對各國牛肉瞭若指掌,什麼部位該用什麼方式來料理,了然於心,料理牛排的功夫已到了出神入化的地步 只要是這位牛排教主坐鎮之 ...
blog.xuite.net